分子蒸馏是一种在高真空下操作的蒸馏方法，蒸气分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离，从而可利用料液中各组分蒸发速率的差异，对液体混合物进行分离。
        在一些温度下，压力越低，气体分子的平均自由程越大。当蒸发空间的压力很低，且使冷凝表面靠近蒸发表面，其间的垂直距离小于气体分子的平均自由程时，从蒸发表面汽化的蒸气分子，可以不与其他分子碰撞，直接到达冷凝表面而冷凝。
        它对应的设备是短程分子蒸馏仪，它的蒸发效率非常高，可以减少保留时间，具有小的时间延迟；系统由高硼硅玻璃3.3、316L不锈钢、PTFE组成，因此具有具有很好的防腐蚀能力；主体由高硼硅玻璃3.3制成，可很好的观察到整个工艺的运转过程。
        对于这种设备来说，蒸馏器筒身，使液体在加热表面形成完整的薄膜。筒身内壁光滑洁净，内壁光滑洁亮，不易粘料和结垢；筒身的蒸馏表面和冷凝表面间隔距离短，便于轻组分分子的运动到冷凝器表面，高于市场同类产品的蒸馏效率。
        分子蒸馏设备的内置冷凝器与主蒸发器为一体设计，一体生产，减少安装难度，减少了连接接口，增加了真空密封性，减少因接口密封漏气可能性；连接接口密封采用包四氟O型圈线性密封，马蹄型夹紧固，方便安装、拆卸；均固定可移动框架内，占地面积小，方便移动。
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