沙棘油是一种透明的棕色、棕色和油性液体。是沙棘的深加工产品。将沙棘珍贵、有效的提取物浓缩在沙棘中。它含有140种活性成分，如黄酮类化合物、有机酸、生物碱、甾醇、三萜类化合物和多种维生素。

　　提取方法主要有三种：压榨法、溶剂法和超临界CO2萃取法。压榨法出油率低，颜色深，透明度差。溶剂法提取有机溶剂，温度高，营养成分破坏，沙棘油中含有部分残留溶剂。超临界CO2萃取法目前被广泛应用，这种方法安全、无污染、高收率、高含量、无溶剂、无污染。

　　提取沙棘油酸和高水分需要分子蒸馏设备精制。常用的方法有碱、活性炭、D101大孔吸附树脂、硅胶、硅藻土、甲壳素、煅石膏等。这些知识初步分离，沙棘油主要用于医药、化妆品和保健品行业。有效成分分离在生产中的应用。沙棘油经分子蒸馏设备提取得到进一步纯化。沙棘油乙酯的不饱和脂肪酸在分子自由运动范围短的情况下沿受热面流下，油与原油分离。根据不同基础油成分和纯度的要求，有针对性的净化工艺。